स्पाइरल मिक्सर – इंडियन मॉडल
1. क्षमता (कैपेसिटी):
o सूखी मैदा: 25 किलो
o फाइनल मिक्सिंग: 40 किलो
2. पावर सप्लाई:
o कनेक्शन, छोटे और मध्यम स्तर के ऑपरेशन के लिए उपयुक्त।
3. स्पीड (गति):
o दो स्पीड ऑपरेशन:
स्लो स्पीड: प्रारंभिक मिक्सिंग के लिए, जिससे सामग्री समान रूप से मिक्स हो।
फास्ट स्पीड: आटे को सही कंसिस्टेंसी तक गूंधने के लिए।
4. बाउल की दिशा:
o बाउल एक दिशा में घूमता है, जिससे मिक्सिंग एक समान होती है।
5. ऑपरेशन मोड (चालन मोड):
o ऑटो मोड:
स्लो और फास्ट स्पीड के लिए टाइमर सेट किया जा सकता है।
स्लो स्पीड का टाइम पूरा होने पर, मिक्सर अपने आप फास्ट स्पीड पर स्विच हो जाता है।
एक बार टाइम सेट करने के बाद मिक्सर के पास खड़े रहने की जरूरत नहीं।
o मैन्युअल मोड:
स्लो और फास्ट के लिए अलग-अलग बटन दिए गए हैं।
ऑपरेटर अपनी आवश्यकता के अनुसार मिक्सर को स्लो या फास्ट स्पीड पर चला सकता है।
6. सुरक्षा फीचर्स (सेफ्टी):
o प्रोटेक्टिव ग्रिल:
ग्रिल उठाने पर मिक्सर अपने आप बंद हो जाता है।
o इमरजेंसी स्टॉप स्विच:
किसी भी आपात स्थिति में मिक्सर को तुरंत बंद करने की सुविधा।
7. अन्य विशेषताएं:
o मजबूत और टिकाऊ डिज़ाइन।
o साफ करने में आसान और कम रखरखाव।
o कॉम्पैक्ट डिज़ाइन, जो छोटे बेकरी और रेस्टोरेंट के लिए उपयुक्त है।
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